华南农业大学食物学院岭南特色果蔬加工取养分团队正在Journal of Agricultural and Food Chemistry颁发封面文章中国农业科学院加工所建立了“代谢组-多糖-加工质量”系统解析桃浆质量物质根本中国农业科学院加工所正在渗入脱水调控桃细胞壁多糖布局沉组机制方面取得新进展带虫果蔬＝霉变生虫？分清 “天然瑕疵” 取 “平安问题”，